大信州豊醸倶楽部

手いっぱい会員

飲み手ではなく蔵人として米を育て、酒を醸す「自米自醸の会」を軸に“酒蔵にしかできないこと”をご用意しました。

ひとりの蔵人として酒造りに携わる
「自米自醸の会」

田植え、稲刈り、仕込みと、酒米の栽培から醸造まで会員自らが携わり、会員専用特別仕込み酒を造ります。体験イベントではありません。農家や蔵人の隣に立ち、ひとりの蔵人として１本の日本酒を仕込むことで、自然の力と人の智慧が織りなす神秘を実感していただきます。会員専用特別仕込み酒は入会年度の翌年４月に搾りたての生酒を２本、１２月に火入れ２本を進呈いたします。

手いっぱい会員

限定品から主要銘柄まで試飲する
「手の内の会」

自米自醸の会と合わせて、その年の日本酒をお披露目する会を年２回開催します。４月に開催する手の内の会では、会員専用特別仕込み酒の完成をお祝いし、搾りたてを垂れ口から味わっていただきます。生まれたての日本酒の香り、味わい、色味は、瓶詰めしたものとは一線を画します。そのほか、その時季の主要全銘柄を造り手が１品ずつ背景を説明しながら、趣向を凝らしてお楽しみいただきます。

香月会員

手いっぱい会員に限定の特典を追加し、よりプレミアムな“熱狂”をご提供いたします。

リリース前の香月を唎く
「香月の会」

大信州酒造の最上級は香月シリーズ。毎年２月下旬にその年の香月となるお酒が上槽されます。香月会員様限定にご案内する「香月の会」では、生まれたばかりの当年度香月候補酒(神寿、古今、至極)をお披露目し、「どのようにして香月が生まれるか」と題して解説をいたします。併せて、冷温長期貯蔵している１０年物や２０年物の秘蔵の香月神寿、香月古今、翁下原のビンテージをいくつか抜き出してお披露目するまさにプレミアムな会です。

香月会員

変化・進化を愉しむ
「垂直ティスティング」

入会年の会員専用特別仕込み酒「自米自醸の酒」を会員継続に依らず５年にわたり、毎年１本進呈いたします。たとえば５年間継続して入会していただくと５年後には共通特典の４本とは別に、１年目から５年目までの仕込み酒が一挙に届き、５年にわたる垂直テイスティングがお楽しみいただけるという、愛好者には垂涎必至の特典です。